今天因为推荐打蛋盆,所以下意识地搜索了一些资料，也供大家参考。

之前没考虑过的时候，很多人会用家里的不锈钢盆代替打蛋盆，其实这是错误的。

不锈钢有很多种型号，打蛋盆应当为304不锈钢材质，304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。具体大家可以百度，有些小厂家生产的不锈钢盆（地摊上卖的）虽然标识304不锈钢，但质量你可信吗？

那就要说到第二个关注点：重金属迁移析出。在高速搅拌和撞击之下，难免会有摩擦损耗，这些磨损产生的金属微粒会在搅拌中融入食材。使用合格产品不必过分担忧，倘若使用了劣质的不锈钢碗盆，各种对人体有害的金属微粒都会因此被吃进肚里。

当然，还有最高级的医用级不锈钢316不锈钢（18-10）其更耐用更抗蚀，完全没有金属离子析出，这种不锈钢称为18-10不锈钢。由于其耐用及完全的性质，主要用于医疗器械制造以及餐具的制造。

淘宝网上打蛋盆的种类很多，价格也不一样，从几块到几百块不等。

小编还是建议大家把握几点：（下面红色字点击跳转购买）

因为打蛋盆并不是易耗品，如果是做烘焙为了家人健康，有条件还是要选择进口品牌（非崇洋），这方面，当属德国或日本品牌。日本的可以选择贝印，德国的可选戴德

小编也推荐了两款物价合理的单品：带把手防滑不锈钢打蛋盆，出口德国订单不锈钢打蛋盆

当然，现在国产品牌中，销量和认可度较高的当然就是展艺了。

除了不锈钢材质，另一大主流打蛋盆的材质是塑料。塑料的盆子非常容易花，也就是说磨损很严重，会有很多细小的碎屑进到食物里。加上打蛋盆又常常会装一些高油高脂的食材，特别容易溶出塑化剂等有害物质。珍爱生命，远离塑料。

剩下还有玻璃材质的打蛋盆。玻璃非常耐磨损且性质十分稳定。试验室、医学等场合大多使用玻璃器皿。超厚耐热玻璃材质，坚固耐用、健康无忧。

如果是非专业打蛋盆，大多数盆底会有死角，打蛋和混合面糊的时候会比较难搅拌均匀。购买的时候要注意下盆的形状。