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蓝莓(酱)派的做法

作者:君之烘焙  时间:2016-12-21
【导读】蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。so,就有了今天的推荐蓝莓(酱)派的做法。 蓝莓派...

蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。so,就有了今天的推荐——蓝莓(酱)派的做法。

蓝莓(酱)派的做法

蓝莓派配方

蓝莓5杯(可以用蓝莓酱代替)

糖4分之3杯

玉米淀粉3汤匙

肉桂粉半茶匙

一点点

柠檬皮1茶匙

派皮4张

蓝莓派的做法

1.把蓝莓、糖、玉米淀粉、肉桂粉、盐、柠檬皮依次倒入容器中,充分搅拌

所有食材混合

2.把准备好的派皮两张擀平

派皮两张擀平

3.用滚刀把派皮切成一条条备用,如下图

派皮切成一条条

4.另外两张派皮擀平后放入烤盘铺平

另外两张派皮擀平后放入烤盘

5.倒入蓝莓,并在蓝莓上隔一定间距放上切好的条状派皮

倒入蓝莓

6.把单数位置的派皮对折后,垂直方向放上一条派皮,然后把对折的派皮放下来,铺在垂直方向派皮的上面,如下图

铺蓝莓派上的派皮1

7.在把双数位置的派皮对折,重复6的步骤

铺蓝莓派上的派皮2

8.重复上述两个步骤,然后把烤盘外面的派皮卷进烤盘中,铺好后的派皮如图

铺好后的蓝莓派

9.放入烤箱中层200度,上下火35分钟(实际时间以自己的烤箱为准,表面金黄上色即可)

烤好后的蓝莓派

10.切好后的蓝莓派上面放上冰激凌球,味道更棒~

蓝莓派上面放上冰激凌球

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