今天对于喜欢抹茶的烘焙小伙伴来说是个好日子，推荐一款让抹茶控蠢蠢欲动、根本停不下来的甜品。

为什么叫甜品，因为它确实不好取名字，说它是抹茶蛋糕，又差了点什么，说不是蛋糕也不对。不过，名字不重要，好吃健康才重要，对吧~

话不多说，进入正题。配方如下：鲜奶油200ml（鲜奶油、淡奶油和甜奶油的区别）、两块白巧克力、黄油30g、蛋黄一个、鸡蛋一个、抹茶粉25g、低筋粉10g、红豆沙100g

抹茶控蠢蠢欲动的甜品做法

1.锅中倒入鲜奶油、两块白巧克力块弄成小块放入，再加入黄油，小火加热融化或隔水融化后搅拌均匀

2.依次放入蛋黄、全蛋、抹茶粉和小麦粉（低筋粉），搅拌均匀

3.模具铺上油纸，倒入100g的红豆，抹平

4.倒入准备好的面糊，去气泡并抹平

5.放入烤箱中层150度上下火30分钟。下图是烤好后的抹茶蛋糕