君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 饼干 > 正文

CHANEL草莓味饼干

作者:君之烘焙  时间:2015-01-31
【导读】为了试试新到的烤箱好不好用,火候温和,没有出现烤焦的样子,就是今天天气下雨光线不太好 主料 低筋面粉 60g 杏仁粉 60g 细砂糖 30g 蛋黄 1个 黄油 55g 好时草莓酱汁 6g 食用金粉闪粉...

为了试试新到的烤箱好不好用,火候温和,没有出现烤焦的样子,就是今天天气下雨光线不太好

主料

低筋面粉  60g  杏仁粉  60g  细砂糖  30g  蛋黄  1个  黄油  55g  好时草莓酱汁  6g  食用金粉闪粉  适量 

辅料

打印机剪刀纸自备   

CHANEL草莓味饼干的做法步骤

CHANEL草莓味饼干的做法图解1

1.打印好的CHANEL模纸片剪好,直径三厘米,如果对自己有自信,可以不要,毕竟CHANEL的标志就是两个字母C,自己画也画出来了。

CHANEL草莓味饼干的做法图解2

2.黄油常温融化,放细砂糖混合融化后放蛋黄搅拌均匀,倒一勺好时草莓酱汁,筛入低粉和杏仁粉用橡皮刮刀搅拌均匀,揉成光滑的面团。好时草莓酱汁我通常用来上色用,超市卖的草莓酱可不行哦。

CHANEL草莓味饼干的做法图解3

3.找个图对比对比。

CHANEL草莓味饼干的做法图解4

4.铺一层保鲜膜将面团擀成薄片,然后切成方形后移到油纸上再切棱形段。如果切好了再移油纸上你就试着玩拼图吧,哈哈。

CHANEL草莓味饼干的做法图解5

5.多余的面团继续擀成薄片用3cm模具刻出几个圆形饼干胚,再修成椭圆形,跟棱形片一起铺在油纸上。

CHANEL草莓味饼干的做法图解6

6.烤箱150预热,放中层烤15分钟左右即可。新烤箱的烤盘我比较喜欢,比某帝细长一些,可以很好的排放饼干。

CHANEL草莓味饼干的做法图解7

7.烤好后粉红色的小饼干出炉了!要趁热取出,还差一个步骤,要小心烫手。

CHANEL草莓味饼干的做法图解8

8.趁热刷食用金粉,制作出金色LOGO。趁热刷色粉的原因就是金粉附着率高。

CHANEL草莓味饼干的做法图解9

9.刷好后的样子很炫目噻。

CHANEL草莓味饼干的做法图解10

10.这几天下雨,无法采取最佳光线,开大灯开的已经把俺的眼给闪瞎了,已经调配不出合适的光线了55555……

CHANEL草莓味饼干的做法图解11

11.我真的已经瞎了!忽然觉得可以制作ChANEL火腿肠或者ChANEL山楂片…………

CHANEL草莓味饼干的做法