难度： 配菜(中级) 时间： 10-30分钟

主料

低筋面粉  220g  黄油  100g  杏仁  适量 

辅料

泡打粉  3g  香草精  1.5g  全蛋液  30g  细砂糖  60g 

万圣节！女巫手指饼干的做法步骤

1.先来看一下需要准备的材料！不但需要上面的材料你还需要一个烤箱！

2.将黄油试问软化至打蛋器能轻松插入，

3.再依次加入全蛋液、细砂糖和香草精

4.用电动打蛋器，打至变白，变成之前的两倍。

5.低筋面粉里加入泡打粉，一起过筛！放入打发好的黄油中

6.用手将其搓揉成面团！放入冰箱冷藏1小时~嘿嘿！忘记拍面团了

7.一小时后拿出面团，分成大约5g一个小面团，搓成条状，比手指细一些，因为烤的时候会膨胀！在细的一段放上杏仁，用小刀在面团上任意两处（参考自己手指的纹路）划上三刀（要轻轻划，有印子就可以了，不然烤好会断裂）

8.烤箱提前要预热，150度、中层、20分钟！参考自己家的烤箱温度进行调整哦