新手做曲奇~~上一次按照一个方子来做原味曲奇并没有成功，烤之后有点变形了，不够松而且太甜； 再找了俩方子结合一下，终于是挺满意的。带着淡淡柠檬味，很是好吃~~

难度： 切墩(初级) 时间： 30-60分钟

主料

无盐黄油  120克  低筋粉  200克  糖粉  60克  鸡蛋  1个  柠檬  半个 

柠檬曲奇的做法步骤

1.室温软化黄油；

2.柠檬挤出柠檬汁； 再刨些许柠檬皮屑，待用；

3.黄油用打蛋器打至略发白； 然后分两次加入糖粉，搅拌均匀；

4.分3次加入蛋液，打发至蓬松发白；

5. 加入柠檬汁和柠檬屑，搅拌均匀；

6. 筛入面粉切拌均匀；

7.装入裱花袋;

8.花嘴垂直于烤盘，均匀绕圈挤出；

9.烤箱预热180度，中层，上下火，18分钟；

10.柠檬清香的曲奇的就出炉了~~

小贴士

我不喜欢太甜；喜欢更甜一点的可以多加糖~~