从学烘焙到现在应该有半年多时间了,尽管做了品种繁多的曲奇饼干,最后反响最好的还是这款。而且这款曲奇不是很难挤,我也就乐于做给他们吃了。大家也可以试试
时间: 30~60分钟主料
黄油 250g 低粉 320g 糖粉 150g辅料
鸡蛋 25g 牛奶 30g 奶粉 30g 淡奶油 50ml黄油曲奇的做法步骤
2.全蛋一只分次加入,每次打发均匀至发白状
3.分次加入牛奶,每次打发均匀至发白
4.低筋粉和奶粉过筛,搅拌均匀至无颗粒。装进裱花袋,(用中号裱花嘴)裱出自己喜欢的花形。
5.烤箱170度预热五至十分种(根据个人的烤箱而定温度)上下火160度20分钟左右即可。
小贴士
在最后混合物放进裱花里时记得:一定要少放些进去,这样更好挤,做好挤的情况下也可以裱出好看的花纹