主料
低筋面粉 115g 蔓越莓 35g 鸡蛋 35g 黄油 75g 糖粉 55g蔓越莓曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化后,然后搅拌(不用打发)分三次加入糖粉
2.把鸡蛋打散,分二次拌入黄油中
3.蔓越莓切碎拌入黄油
4.把低筋粉分三次筛入黄油,十字手法拌均匀
5.在保鲜膜上倒上面糊,包好,轻拉成长条型
6.放入冰箱冷藏一小时
7.烤箱预热150度5分钟。从冰箱拿出面糊切片。在烤盘布上油纸,切好的片放上去,再放到烤箱烤20~25分钟
8.我是看饼边基本都上色了就出炉
9.老忘拍过程,我尽量说清楚点!有问题问我