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曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-03-09
【导读】昨晚一试,失败告终。 难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟 主料 低筋面粉 250g 黄油 辅料 糖粉 鸡蛋 曲奇的做法步骤 1.200克黄油与糖粉牛奶混合打发。 2.加入与奶粉混合的面粉250克(可能...

昨晚一试,失败告终。

难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

低筋面粉  250g  黄油   

辅料

糖粉    鸡蛋   

曲奇的做法步骤

曲奇的做法图解1

1.200克黄油与糖粉牛奶混合打发

曲奇的做法图解2

2.加入与奶粉混合的面粉250克(可能是粉量不够,后入锅马上熔掉)搅拌。

曲奇的做法图解3

3.装袋挤花(觉得好稀,很好挤)

曲奇的做法图解4

4.入炉(我是上下火180度预热15分钟,是不是太热啦,一进炉就溶,而且很快就焦了,烤了还不到15分钟。)

曲奇的做法图解5

5.出炉

曲奇的做法图解6

6.后面又加了粉,形状有了,火力调低了到160度放在的一层,15还不到又焦黑了。真不懂,望赐教。

曲奇的做法