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黄油曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-03-23
【导读】一道不加砂糖的曲奇,做出来花纹不消,大家可以试试。 主料 低粉 100G 黄油 65G 糖粉 50G 鸡蛋 25G 黄油曲奇的做法步骤 1.黄油软化后,加入糖粉轻轻打发,蛋液分3次加入打发,筛...

一道不加砂糖的曲奇,做出来花纹不消,大家可以试试。

主料

低粉  100G  黄油  65G  糖粉  50G  鸡蛋  25G 

黄油曲奇的做法步骤

黄油曲奇的做法图解1

1.黄油软化后,加入糖粉轻轻打发,蛋液分3次加入打发,筛入低粉,拌匀后装裱花袋,用中号花嘴挤出花纹。我的箱子温度偏高,预热后,用145度烤15分钟。君子写的是170度的。

黄油曲奇的做法