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平底锅打造情趣柚子酱软曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-03-23
【导读】在寒冷的冬日喝着温暖的柚子茶,吃着柚子酱软曲奇,犹如冬日的一缕阳光滋润着干涸的心灵... 难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟 主料 低筋面粉 200g 柚子蜜 150g 辅料 白糖 40g 发酵粉 适...

在寒冷的冬日喝着温暖的柚子茶,吃着柚子酱软曲奇,犹如冬日的一缕阳光滋润着干涸的心灵...

难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉  200g  柚子蜜  150g 

辅料

白糖  40g  发酵粉  适量  黄油  80g  鸡蛋  一个 

平底锅打造情趣柚子酱软曲奇的做法步骤

1.将黄油拌匀

2.加入白糖继续搅拌

3.之后打入鸡蛋

4.加入柚子酱

5.面粉与发酵粉过筛加入混合物中

6.轻轻搅拌

7.待干粉完全吸收后将面团分成数小份,放入平底锅中,最小火加热15分,反面加热3分钟即可

小贴士

柚子酱可以去超市买,也可自己制作,加热时间有自己观察,可根据自己口味变换各种酱,如大枣酱等

平底锅打造情趣柚子酱软曲奇的做法