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香草曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-03-23
【导读】第一次烤箱做品。君之的方子!最简单的,但是累死我了!黄油没有软化啊。不懂什么是软化。最后明白了~~因为没有软化好,最后我加入了一个小鸡蛋和鹌鹑蛋,要不然面粉糊太硬了,...

第一次烤箱做品。君之的方子!最简单的,但是累死我了!黄油没有软化啊。不懂什么是软化。最后明白了~~因为没有软化好,最后我加入了一个小鸡蛋和鹌鹑蛋,要不然面粉糊太硬了,太难整了!下次就知道了!

难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

低粉  200克  黄油  130克  细砂糖  35克  糖粉  65克  鸡蛋  50克  香草精  1/4小勺 

香草曲奇的做法步骤

香草曲奇的做法图解1

1.黄油软化加入糖粉,细砂糖~搅拌,打发。加入鸡蛋液,融合后。加入香草精!低粉过筛,用橡皮刮刀拌匀。

香草曲奇的做法图解2

2.裱花带中号菊花嘴挤出。

香草曲奇的做法图解3

3.190度,10分钟左右就好了

香草曲奇的做法