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无添加百搭手工曲奇杏仁小西饼

作者:君之烘焙  时间:2015-03-26
【导读】很喜欢这款百搭的小曲奇,有了它,你可以变化出各种口味的曲奇哦~,喜欢杏仁?腰果?还是核桃,花生?想吃什么放什么哦~~香香酥酥,快来试一下,给宝宝和他一个简单的小甜蜜吧...

很喜欢这款百搭的小曲奇,有了它,你可以变化出各种口味的曲奇哦~,喜欢杏仁?腰果?还是核桃,花生?想吃什么放什么哦~~香香酥酥,快来试一下,给宝宝和他一个简单的小甜蜜吧~~

难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

黄油  100克:  糖粉  40克    3克  全蛋液  25克  低粉  160克  杏仁  适量 

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法步骤

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法图解1

1.黄油软化加糖粉和盐打至顺滑

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法图解2

2.分次加入全蛋液,打至顺完全融合,体积膨大

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法图解3

3.加入低粉,用刮刀拌匀,如果面糊太软可以冰箱冷藏半个小时左右

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法图解4

4.团成小球(约10克),

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法图解5

5.把喜欢的干果放在小球上面按进去

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法图解6

6.烤箱预热170度,烤20分钟左右(具体按自己的烤箱做调整哦),烤完后可以在烤箱内焖10分钟,更香酥哦~~

小贴士

腰果,核桃,花生,你喜欢的干果都可以哦~不建议用蔓越莓等果干,这个配方比较适合干果类。

无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法