很喜欢这款百搭的小曲奇,有了它,你可以变化出各种口味的曲奇哦~,喜欢杏仁?腰果?还是核桃,花生?想吃什么放什么哦~~香香酥酥,快来试一下,给宝宝和他一个简单的小甜蜜吧~~
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟主料
黄油 100克: 糖粉 40克 盐 3克 全蛋液 25克 低粉 160克 杏仁 适量无添加百搭手工曲奇——杏仁小西饼的做法步骤
1.黄油软化加糖粉和盐打至顺滑
2.分次加入全蛋液,打至顺完全融合,体积膨大
3.加入低粉,用刮刀拌匀,如果面糊太软可以冰箱冷藏半个小时左右
4.团成小球(约10克),
5.把喜欢的干果放在小球上面按进去
6.烤箱预热170度,烤20分钟左右(具体按自己的烤箱做调整哦),烤完后可以在烤箱内焖10分钟,更香酥哦~~
小贴士
腰果,核桃,花生,你喜欢的干果都可以哦~不建议用蔓越莓等果干,这个配方比较适合干果类。