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宝宝最爱的奶香曲奇

作者:君之烘焙  时间:2015-03-30
【导读】自制奶香曲奇,蛋黄的多少决定了饼干的松软度,如果你想要做出如曲奇般松软的口感就多加,饼干没有加任何的糖和盐,只有婴儿奶粉,但最后烤出来却奶香味十足而且特别的松软入...

 自制奶香曲奇,蛋黄的多少决定了饼干的松软度,如果你想要做出如曲奇般松软的口感就多加,饼干没有加任何的糖和,只有婴儿奶粉,但最后烤出来却奶香味十足而且特别的松软入口即化哦~

主料

低筋面粉  240克  婴幼儿奶粉  50克  无盐黄油  120克  蛋黄  4枚 

宝宝最爱的奶香曲奇的做法步骤

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解1 -->

1.先来个全家福!

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解2 -->

2.黄油室温融化备用!

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解3 -->

3.鸡蛋黄4枚备用

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解4 -->

4.将蛋黄和黄油搅拌均匀

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解5 -->

5.搅拌均匀后的样子

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解6 -->

6.再分别将面粉和婴儿奶粉塞入搅拌好的黄油蛋黄里继续搅拌均匀。

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解7 -->

7.将其揉成面团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏40分钟

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解8 -->

8.取出冷藏好的面团擀成薄饼,用模具压出造型

宝宝最爱的奶香曲奇的做法{C}<!-- 图解9 -->

9.上烤箱,我的是长蒂烤箱(烤箱预热后,180度烤7分钟左右就可以了,亲们可以根据自家的烤箱来酌情处理)

小贴士

按照这些比例,做出来会有点多,如果有时间可以相应减少比例,现吃现做,那样口感会很不错的哦。

宝宝最爱的奶香曲奇的做法