自制奶香曲奇,蛋黄的多少决定了饼干的松软度,如果你想要做出如曲奇般松软的口感就多加,饼干没有加任何的糖和盐,只有婴儿奶粉,但最后烤出来却奶香味十足而且特别的松软入口即化哦~
主料
低筋面粉 240克 婴幼儿奶粉 50克 无盐黄油 120克 蛋黄 4枚宝宝最爱的奶香曲奇的做法步骤
1.先来个全家福!
2.黄油室温融化备用!
3.鸡蛋黄4枚备用
4.将蛋黄和黄油搅拌均匀
5.搅拌均匀后的样子
6.再分别将面粉和婴儿奶粉塞入搅拌好的黄油蛋黄里继续搅拌均匀。
7.将其揉成面团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏40分钟
8.取出冷藏好的面团擀成薄饼,用模具压出造型
9.上烤箱,我的是长蒂烤箱(烤箱预热后,180度烤7分钟左右就可以了,亲们可以根据自家的烤箱来酌情处理)
小贴士
按照这些比例,做出来会有点多,如果有时间可以相应减少比例,现吃现做,那样口感会很不错的哦。