主料
无盐黄油(软) 340g 白糖 1.5杯 蛋黄 2枚 面粉 3.5杯辅料
香草粉 2茶匙 彩色糖 少许秘制曲奇的做法步骤
1.预热烤箱至175度。混合搅拌黄油和白糖,放入蛋黄和香草粉搅拌,然后加入面粉充分搅拌至其完全融合。
2.用手将面团搓出一个个面球,挨个摆放在饼干烤盘中。
3.用压花玻璃(或是杯底),把面球压至扁平状,蘸上彩色糖。
4.放入烤箱中焙烤10分钟左右,焙烤时要多观察以防烤焦,烤至饼干边沿出现浅金黄色,秘制曲奇就新鲜出炉啦!
5.待其冷却几分钟,小心地转移到盘中,曲奇们可是很脆弱的哦~然后就安心享受你的烘焙成果吧!
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