主料

蔓越莓牛油曲奇的做法步骤

1.先准备好牛油和蔓越莓干

2.把牛油融化成这样

3.用打蛋器打发牛油

4.牛油发成这样就可以了

5.准备鸡蛋一个

6.全蛋倒在牛油里，一起搅打

7.打发牛油鸡蛋混合液的时候一开始会出现蛋清和牛油分离的现象，不要着急，继续打就可以了，它会变得很顺滑

8.加入糖和盐继续搅打

9.打成这样，非常幼滑浓郁

10.加入适量的面粉和玉米淀粉，1：1比例，后加入少量泡打粉

11.再加入蔓越莓干

12.揉成一块曲奇面团

13.把面团用保鲜袋封好

14.塑成长方柱状，冰箱冷冻（就是放冰淇淋的那层），45分钟左右

15.冻好了拿出来就已经很坚固了，切片，根据自己的口味选择薄厚，我比较喜欢厚的

16.烤盘涂油，把切好的曲奇放好，烤箱预热180度上下火10分钟

17.根据烤箱性能不同，需要在150-180度间，需要烤制15至20分钟不等。怕糊底的放上层。出锅咯～～呀嗒wwww！！

18.啦啦噜啦啦噜啦啦...这里是妹子夏希娅，感谢你采纳我的方子，企鹅1290749974,欢迎勾搭哦～www