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唇齿留香----蔓越莓特浓牛乳棒

作者:君之烘焙  时间:2015-09-10
【导读】黄油、奶粉及炼乳,不同状态的牛制品,在我们揉揉搓搓和檊檊切切后,再烘烘烤烤之下,就这么的成就了这一款蔓越莓特浓牛乳棒。 蔓越莓特浓牛乳棒,是一款具有浓浓牛奶香味的小...
唇齿留香的蔓越莓特浓牛乳棒
   黄油奶粉及炼乳,不同状态的牛制品,在我们揉揉搓搓和檊檊切切后,再烘烘烤烤之下,就这么的成就了这一款“蔓越莓特浓牛乳棒”。
      蔓越莓特浓牛乳棒,是一款具有浓浓牛奶香味的小饼干,也是大多数烘焙新手都尝试过的一款学作饼干。它除了可以制作成细棒状,也可以用饼干模具刻出各种各样的造型,不管它是以哪个形态出现,它都会受到小朋友们的热棒和喜爱,因为它真的很香酥。

唇齿留香的蔓越莓特浓牛乳棒

唇齿留香的蔓越莓特浓牛乳棒

蔓越莓特浓牛乳棒

食材:

主料:低筋粉150g、黄油80g、全脂奶粉40g、原味甜炼乳80g

辅料:蔓越莓干30g

步骤:

                 唇齿留香的蔓越莓特浓牛乳棒

1、准备好所有食材;2、蔓越莓干洗洗挤干水份切碎粒;3、黄油室温软化,加入奶粉及炼乳拌匀;4、加入蔓越莓碎粒;5、筛入低筋粉;

          唇齿留香的蔓越莓特浓牛乳棒

6、拌匀成团;7、檊面杖檊成0.5cm厚的薄面片,再用小刀切成1cm宽的细长条;8、用刀及刮刀辅助着把细条排进烤盘里;9、预热烤箱180度,烤10分钟左右至金黄;10、取出晾凉后即可食用。

小贴士:

1、烤箱温度需按自家烤箱来自行拿捏;
2、用刀把面团切成细条时,可以用用刀及刮刀辅助着把细条排进烤盘里。