只用了蛋白做出来的曲奇颜色偏白,但是吃起来口感感觉更加酥脆好吃。
蛋白曲奇的做法步骤
小贴士
1、黄油中加入糖的时候要记得先用刮刀搅拌一下混合,以免用电动打蛋器搅打的时候材料飞溅
2、曲奇面糊不可过湿,不然面糊的花纹不好保持
3、烘烤的温度和时间要调整好,以免曲奇烤焦了
只用了蛋白做出来的曲奇颜色偏白,但是吃起来口感感觉更加酥脆好吃。
蛋白曲奇的做法步骤
小贴士
1、黄油中加入糖的时候要记得先用刮刀搅拌一下混合,以免用电动打蛋器搅打的时候材料飞溅
2、曲奇面糊不可过湿,不然面糊的花纹不好保持
3、烘烤的温度和时间要调整好,以免曲奇烤焦了