低筋面粉  190g

黄油  150g

杏仁粉  15g

可可粉  15g

杏仁片  15g

糖粉  90克

牛奶  40ml

鸡蛋  1个

1.黄油切小块室温软化好，用蛋抽搅拌混合

2.分三次加入糖粉，打发至颜色变浅、体积膨大即可

3.分三次加入打散的全蛋液，搅打均匀使黄油与蛋液充分融合

4.分两次加入牛奶搅打均匀

5.筛入可可粉、杏仁粉和低粉拌匀

6.加入杏仁片拌匀

7.揉成团

8.将面团擀成厚度大约为1cm的长方形，用保鲜膜包起来放进冰箱里冷冻30分钟，操作的时候记得在下面垫好保鲜膜，这样在移动的时候比较方便

9.切掉多余的边缘整形成规则的长方形，再用刀切成宽为1.5cm的长条状

10.移到垫好油纸的烤盘上，送入预热好的烤箱165度烘烤20分钟即可

11.烤好的饼干出炉放凉