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电饼铛自制小饼干的做法步骤图,怎么做好吃

作者:君之烘焙  时间:2020-03-25
【导读】为儿子做的小零食,5岁儿子吃光光。 用料 牛奶或奶粉 50g 熟鸡蛋黄 2、3个 面粉 150g 淀粉 150g 瓜子、核桃、杏仁、芝麻等 适量 植物油 适量 白糖 适量 电饼铛自制小饼干的做法 ◇把熟鸡...
电饼铛自制小饼干的做法

为儿子做的小零食,5岁儿子吃光光。

用料  

牛奶奶粉 50g
鸡蛋 2、3个
面粉 150g
淀粉 150g
瓜子、核桃、杏仁、芝麻等 适量
植物油 适量
白糖 适量

电饼铛自制小饼干的做法  

◇把熟鸡蛋黄,白糖,奶粉,植物油,淀粉,面粉,瓜子仁,纯净水(加牛奶不加水)充分搅拌,揉成面团。(手上抹油,面团不沾手就行)

◇揪一块,揉成葡萄大小面团,放到芝麻碗里滚滚,粘上芝麻,备用。

◇电饼铛刷薄油,手上沾油,把小球放到锅里按平,越薄越好,因为越薄越脆。
煎到两面金黄,出锅,放凉更酥脆。

电饼铛自制小饼干的做法 步骤3

小贴士

1油,蛋黄,越多越酥。
2电饼铛太热会糊,期间锅太热,可拔电,用余温加热,慢慢来,别急。