好动的女儿已经宅家一个月了
还总是喊着要吃蔓越莓饼干
这个特殊的2020年开头
既然不能外出尽情消耗体能
那么就弄个低糖版的喂娃吧
用料
| 黄油 | 120克 |
| 糖粉（绵白糖） | 30克 |
| 低筋面粉 | 195克 |
| 奶粉 | 25克（奶粉和低粉总量220克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔓越莓 | 70克 |
低糖版，奶香味十足的蔓越莓饼干的做法
◇蔓越莓切碎备用
◇黄油软化和糖粉搅拌均匀
黄油可以隔水软化，无需打发，用手动搅拌器搅拌均匀即可。
◇鸡蛋液分2-3次加入黄油中，每次都必须搅拌均匀
◇低粉和奶粉筛入黄油中
◇用硅胶勺拌至无干粉状态
没有硅胶勺的话，可以用饭勺，特别好用
◇加入切好的蔓越莓
◇揉均匀
◇用保鲜膜把面团按压成长方体，放入冰箱冷冻1-2小时
有模具的，直接放入模具成型，冷冻。
◇切片，同时烤箱160度预热
◇160度烤20分钟。到10分钟的时候，上下烤盘换个位置。
也可以180度15分钟左右。每个烤箱不一样，大家根据自家的来。总之，差不多闻到香味的时候，盯紧一点，别焦了。
◇3月11日
今天做了原味、抹茶味和巧克力味
