用料  

模具小饼干的做法  

◇黄油切小块，待软化后加糖分打发至蓬松状态

◇之后加入蛋黄继续搅拌

◇再加入低筋面粉，搅拌后，用手拌成面团，拌均匀

◇之后放入冰箱冷藏一小时，若不够硬就继续冷藏

◇从冰箱拿出后用面擀擀成面皮，用模具印出饼印，放进烤箱，150°，中层，上下火，15~20分钟

小贴士

待烤好后，不必急着拿出它，待它在里面静躺几分钟，颜色会更好看~