君之的方子，转自sina博客。

转来自用。

用料  

蜂蜜红茶饼干的做法  

◇将红茶包拆开，用料理机研磨杯打成粉末状，备用。

◇黄油切小块软化后，加入细砂糖、盐。用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

◇打好的黄油里加入蜂蜜，继续搅打均匀至蓬松细腻。

◇低粉和红茶粉混合，筛入打发好的黄油里。翻拌均匀，成面糊。

◇如果面糊很粘手，可在手上拍些干面粉防粘，整成细长条的长方体形状。用油纸包好，放入冰箱冷冻1小时左右，冻硬后切成0.6cm的薄片。

◇将薄片铺在放了油纸的烤盘上，每片之间留出一些空隙，防止烤的时候膨胀粘在一起。

◇放入预热好175°C的烤箱，中层上下火15mins左右，至金黄色出炉。