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磨牙棒小饼干——减脂零食的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2021-02-22
【导读】这个磨牙棒太简单了,香香脆脆,很像一鸣里面的牛奶棒,但是我觉得自己这款更好吃,脆而不硬,分享给厨房小白们! 因为在减肥,糖的用量比较少,想吃出甜味的,可以再加一点糖...
磨牙棒小饼干——减脂零食的做法

这个磨牙棒太简单了,香香脆脆,很像一鸣里面的牛奶棒,但是我觉得自己这款更好吃,脆而不硬,分享给厨房小白们!

因为在减肥,糖的用量比较少,想吃出甜味的,可以再加一点糖。

用料  

鸡蛋 70g(去壳)
低筋面粉 170g
黄油 10g
糖粉 10g
芝麻 适量

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法  

◇黄油软化,加糖溶化,所有食材放进厨师机,揉成面团。手揉也行。注意,每个牌子吸水量不一样,面团要稍微硬点。用量自行调整。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤1

◇醒发30分钟。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤2

◇擀成长方形。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤3

◇切成长条。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤4

◇扭一下,拉长。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤5

◇蛋液放芝麻。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤6

◇薄薄刷上一层。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤7

烤箱180度预热,烤25分钟。放凉就可以吃啦,因为我是冬天做的,所以刚做好就忍不住吃了一个,也很好吃,也是脆的。

磨牙棒小饼干——减脂零食的做法 步骤8

小贴士

烤箱温度和面粉根据自家情况微调。