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香橙软曲奇@造洋饭书的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2021-02-22
【导读】用料 橙子 1个 朗姆酒 20g 糖 40克 黄油 120克 糖 40克 鸡蛋 2个 低筋面粉 220克 奶粉 20克 泡打粉 5克 巧克力 适量 香橙软曲奇@造洋饭书的做法 ◇橙子切片,加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔...
香橙软曲奇@造洋饭书的做法

用料  

橙子 1个
朗姆酒 20g
40克
黄油 120克
40克
鸡蛋 2个
低筋面粉 220克
奶粉 20克
泡打粉 5克
巧克力 适量

香橙软曲奇@造洋饭书的做法  

◇橙子切片,加20g朗姆酒、40g糖、小火煮至柔软。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤1

◇120g黄油打发,分次加入40g白砂糖和两个打匀的鸡蛋;

筛入220g低筋面粉、20g奶粉、5g泡打粉;

混合均匀至无结块,饼干面团就做好了。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤2

◇面团搓成 30g 的小丸子,按成饼状,压上煮过的橙片。

烤箱预热 170 度,烤 20 分钟。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤3

◇烤好的曲奇,蘸上一层融化巧克力,最后刨上橙皮。

香橙软曲奇@造洋饭书的做法 步骤4