君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 饼干 > 正文

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法步骤图

作者:君之烘焙  时间:2021-04-16
【导读】省时省力用料简单,给孩子吃点健康无添加的小零食吧~! 1.刚出炉的饼干最好不要吃,怕有火气,我都是隔天在给我家宝宝吃的。 2.无添加饼干最好尽快吃完,15天内比较好(我家这...
无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法

省时省力用料简单,给孩子吃点健康无添加的小零食吧~!
1.刚出炉的饼干最好不要吃,怕有火气,我都是隔天在给我家宝宝吃的。
2.无添加饼干最好尽快吃完,15天内比较好(我家这个特别爱吃饼干,前提是不能影响一日三餐的情况下,可以奖励吃点小饼干。这些量可能一个星期就没了吧,哈哈)

以下用料需要两个烤盘,成品是图片上两份

用料  

全蛋 1个
蛋黄 1个
白糖 18克
低筋面粉 55克
奶粉 5克(也可以不放)
黑芝麻 适量

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法  

◇准备一个无油无水的碗,把鸡蛋和白糖倒进去

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法 步骤1

◇高速将蛋液打发,打到纹路不容易消散,在转低速继续打1分钟,让鸡蛋里的气泡变得更细

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法 步骤2

◇加入低筋面粉和奶粉,搅匀直到看不到面粉为止,装入裱花袋,这会烤箱可以预热了140度预热10分钟

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法 步骤3

◇烤盘上事先垫上油纸,裱花袋剪一个小口,挤成一个个小圈圈,每个之间分开点距离以防烤的时候粘在一起了。全部挤好在随手撒上黑芝麻点缀一下(黑芝麻有营养还可以提升饼干香味)
放入烤箱烤制140度上下火中层20分钟。
注意(每家烤箱温度不同,觉得上色不够可以150度加5分钟)

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法 步骤4

◇鸡蛋小饼出炉啦~!

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法 步骤5

◇凉凉后找个密封罐装起来,慢慢吃。小饼口感松松的脆脆的~!鸡蛋香芝麻香~!

无油低糖鸡蛋小饼干(超级健康的小零食)的做法 步骤6

小贴士

1.刚出炉的饼干最好不要吃,怕有火气,我都是隔天在给我家宝宝吃的。
2.无添加饼干最好尽快吃完,15天内比较好