君之烘焙食谱大全|阳光烘站

保存到桌面
你的位置 :主页 > 烘焙食谱 > 饼干 > 正文

花生奶油饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-14
【导读】主料 低筋面粉 110g 动物性黄油 65g 辅料 玉米淀粉 20g 全蛋 10g 花生酱 35g 油炸花生 10g 糖粉 30g 全脂牛奶 20g 花生奶油饼干的做法步骤 1.低粉和玉米淀粉充分混合。 2.黄油用电磁炉保温档加...

主料

低筋面粉  110g  动物性黄油  65g 

辅料

玉米淀粉  20g  全蛋  10g  花生酱  35g  油炸花生  10g  糖粉  30g  全脂牛奶  20g 

花生奶油饼干的做法步骤

花生奶油饼干的做法图解1

1.低粉和玉米淀粉充分混合。

花生奶油饼干的做法图解2

2.黄油用电磁炉保温档加热融化后加入糖粉搅拌融化,放入冰箱冷藏层降温。

花生奶油饼干的做法图解3

3.市场上卤货摊买点油炸花生,去皮切碎。

花生奶油饼干的做法图解4

4.糖粉黄油冷藏至稍凝固后用电动打蛋器稍打发,加入牛奶,全蛋,花生酱混合均匀。

花生奶油饼干的做法图解5

5.把低粉淀粉混合物,花生碎分次加入黄油里,翻拌均匀。

花生奶油饼干的做法图解6

6.抓一块面团,捏揉成圆柱体,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻。

花生奶油饼干的做法图解7

7.冷冻硬了就可以切片烘焙了。冷冻至少一小时以上,165℃中层23分钟左右就可以出炉了。

花生奶油饼干的做法图解8

8.这是烤好的,切片尽量均匀。

花生奶油饼干的做法