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果仁饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-15
【导读】主料 奶油 100克 糖 100克 蛋黄 一个 蛋白 1个 低筋面粉 200克 苏打粉 0.5克 泡打粉 1/4汤匙 辅料 瓜子仁 50克 果仁饼干的做法步骤 1.将奶油和糖打发 2.分别加入蛋黄与蛋白打发 3.将所有材...

主料

奶油  100克  糖  100克  蛋黄  一个  蛋白  1个  低筋面粉  200克  苏打粉  0.5克  泡打粉  1/4汤匙 

辅料

瓜子仁  50克 

果仁饼干的做法步骤

1.将奶油和糖打发

2.分别加入蛋黄与蛋白打发

3.将所有材料混合,揉成团

4.卷成条,放入冰箱冷冻室12小时,固定成型

果仁饼干的做法图解5

5.取出切圆片,烤箱预热,放入烤箱上下火150度烤25分钟,搞定

小贴士

果仁可以随个人爱好!鸡蛋我没有严格用量,介意的话用蛋黄10克,蛋白15克!

果仁饼干的做法