难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

高粉  250克  杏仁粉  50克  黄油  120克  糖粉  70克  盐  1/2勺  泡打粉  1/2勺  蛋黄  1个 

巧克力夹心饼干的做法步骤

1.高粉，盐，泡打粉，糖粉混合过筛。

2.加入黄油揉成粗粒状。

3.加入杏仁粉，一个蛋黄拌匀。

4.揉成面团。

5.擀成合适的大小，用饼干模刻出形状，排入烤盘。

6.烤箱预热175度。15分钟左右。

小贴士

饼干冷却之后按照自己喜欢的方式进行装饰。
中间的夹心可直接用果酱代替，
我使用的是融化的白巧克力，也可用黑巧克力。