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芝士夹心饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-24
【导读】快吃完了才想起拍照,制作过程比较简单,很好吃。 主料 无盐黄油 80g 车达奶酪 80g 鸡蛋 一个60g左右 砂糖 35g 低粉 190g 黄金芝士粉 适量(不用也可) 辅料 奶酪 50g 黄油 20g 糖粉 10g 芝士夹...

快吃完了才想起拍照,制作过程比较简单,很好吃。

主料

黄油  80g  车达奶酪  80g  鸡蛋  一个60g左右  砂糖  35g  低粉  190g  黄金芝士粉  适量(不用也可) 

辅料

奶酪  50g  黄油  20g  糖粉  10g 

芝士夹心饼干的做法步骤

芝士夹心饼干的做法图解1

1.黄油+奶酪+砂糖搅拌均匀无颗粒再加入鸡蛋继续搅拌,秤入低粉和黄金芝士粉揉成面团,裹保鲜膜冷藏至硬,或是直接擀成5mm左右的厚片切成方形(可随意)。烤箱预热,饼干表面刷蛋液,180度,中层20分钟左右,依个人烤箱而定。

2.夹心制作:奶酪50+黄油20+糖粉10打至顺滑即可用。

芝士夹心饼干的做法