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蔓越梅饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-10-28
【导读】主料 蔓越梅 35g 全鸡蛋液 15ml 低筋面粉 115g 黄油 75g 糖粉 60g 蔓越梅饼干的做法步骤 1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发。 2.加入鸡蛋液,搅拌均匀。 3.倒入切好的蔓越...

主料

蔓越梅  35g  全鸡蛋液  15ml  低筋面粉  115g  黄油  75g  糖粉  60g 

蔓越梅饼干的做法步骤

1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀即可,不需要打发

2.加入鸡蛋液,搅拌均匀。

蔓越梅饼干的做法图解3

3.倒入切好的蔓越莓干。

蔓越梅饼干的做法图解4

4.倒入低筋面粉,搅拌均匀,揉成面团。

蔓越梅饼干的做法图解5

5.用手把面团整形成一个长方体或正方可,并放入冰箱冷冻40分钟。
将冻硬的面团用刀切成片。
切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,烤至表面微微金黄色即可。

蔓越梅饼干的做法图解6

6.最后烤箱160度预热,上层烤22分钟。

蔓越梅饼干的做法图解7

7.完成

蔓越梅饼干的做法