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蛋香芝麻饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-01
【导读】这款饼干是继我的那款不是饼干的饼干后的烤箱第二烤,这次主要是想做给我公婆吃的,都说老人是小孩,所以我做了动物造型的小饼干,方子是自已乱配的,烤好后带到公婆家,我追在...

这款饼干是继我的那款不是饼干的饼干后的烤箱第二烤,这次主要是想做给我公婆吃的,都说老人是小孩,所以我做了动物造型的小饼干,方子是自已乱配的,烤好后带到公婆家,我追在他们身后问好不好吃,他们都说很好吃,和买的一样,让我这个新手信心加倍啊.

难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

面粉  320g  鸡蛋  三个  生芝麻  50g  白砂糖  50g  花生油  15g 

蛋香芝麻饼干的做法步骤

蛋香芝麻饼干的做法图解1

1.将三个鸡蛋打入容器中。

2.用打蛋器打散。

3.加入面粉。

4.依次加入芝麻和白砂糖花生油。

蛋香芝麻饼干的做法图解5

5.将所有材料混合拌好揉成面团。

6.用擀面仗擀平。

7.用饼干模压出造型。

8.摆入烤盘中。

9.烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分钟后取出即可。

小贴士

这款饼干所需要的材料简单,都是一些家常必备的东西,非常适合烘焙新手在材料不齐全的情况下试手,
砂糖倒入食材里直接搅拌无需溶化,吃的时候咬在嘴里有砂糖的颗粒感也很好吃哦,
芝麻是生的,没有提前烤熟,因为揉入饼干里烤的时候火候刚好让芝麻的香味散发出来.
饼干在烤的时候最好人不要离开,随时掌握饼干烤制时的颜色,

蛋香芝麻饼干的做法