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熊猫造型抹茶饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-11
【导读】主料 低筋面粉 120g 黄油 60g 糖粉 40g 鸡蛋液 20g 可可粉 1小勺 抹茶粉 2小勺 熊猫造型抹茶饼干的做法步骤 1.把糖粉面粉过筛,把黄油切烂和面粉混合搓成面包糠状,加入鸡蛋液揉成面团分...

主料

低筋面粉  120g  黄油  60g  糖粉  40g  鸡蛋液  20g  可可粉  1小勺  抹茶粉  2小勺 

熊猫造型抹茶饼干的做法步骤

熊猫造型抹茶饼干的做法图解1

1.把糖粉面粉过筛,把黄油切烂和面粉混合搓成面包糠状,加入鸡蛋液揉成面团分成130g80g30g的面团。然后将30g面团加入可可粉,80g面粉加入5克低筋面粉,130g加入抹茶粉。

熊猫造型抹茶饼干的做法图解2

2.把可可团面分成五条,一条三克做鼻子,两条六克做眼睛,两条7.5克做耳朵,取一块25克面团搓成约18厘米圆柱状,压成平面饼状。将三克可可面条放在面饼上,再拿十克原味面团压成面饼覆盖在鼻子上。

熊猫造型抹茶饼干的做法图解3

3.取两份六克可可面条放置在鼻子两端做眼睛。

熊猫造型抹茶饼干的做法图解4

4.把剩余所有原味面团完全覆盖在上面。

熊猫造型抹茶饼干的做法图解5

5.把剩下的两个7.5克可可面条放上去做耳朵。

熊猫造型抹茶饼干的做法图解6

6.在耳朵中间放一条12.5克的抹茶面条。

熊猫造型抹茶饼干的做法图解7

7.最后把所有抹茶面团包裹住这个面条,放置在冷冻20分钟。

熊猫造型抹茶饼干的做法图解8

8.我的面团没有整好型,憋憋的,烤箱预热165度15分钟。

熊猫造型抹茶饼干的做法