好吃得足以打破减肥计划的饼干

难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

低筋面粉  100g  黄油  60g  花生酱  40g 

辅料

鸡蛋  20g  细砂糖  40g 

花生奶油饼干的做法步骤

1.黄油软化后和细砂糖一起用打蛋器打发，至颜色变浅，体积蓬松可。再倒入打散的鸡蛋继续打发，直到完全融合即可

2.花生酱倒入第一步骤里面，继续搅打，均匀即可。再倒入低筋面粉用橡皮刀轻轻翻拌，混合均匀

3.混合均与的面糊糊，搓成长条棍状后放入冰箱冷冻1小时以上

4.拿出冷冻长条用刀切小圆片，排在烤盘，小圆片之间留出空隙

5.放入预热烤箱，180度约15分钟

小贴士

1、面糊搓长条时，很黏手，可以先放入冰箱冷藏半小时再拿出来搓。
2、花生酱可依自己口味去超市选择颗粒或幼滑型的