难度： 掌勺(高级) 时间： 10-30分钟

主料

低筋面粉  160克  杏仁  少许  鸡蛋液  50克  奶粉  2０克  黄油  160克 

辅料

白糖  6０克 

杏仁饼干的做法步骤

1.黄油在室温下软化后，加入白糖打发。

2.加入鸡蛋液搅拌，要充分搅拌好。

3.加入面粉，和成面团。

4.分成4０份。用手按成圆形，上面放一颗杏仁。烤箱预热后，１８０度中层１０分钟上色即可（我烤了两盘）。