一款很适合新手做的饼干，简单易学，味道很不错。

主料

鸡蛋饼干的做法步骤

1.软化黄油搅打均匀加入糖盐再次搅匀。分次少量加入蛋黄液搅打至融合再加入第二次，我偷懒直接将蛋黄扔里打了，呵

2.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛加入黄油中

3.用橡皮刮刀大致拌均

4.用手将油粉捏均成团

5.揉成长条形分割成18等份

6.双手搓成圆球，垫上锡纸或油纸摆在烤盘上，预留空间

7.用刀叉将球压扁，压出花纹

8.也可直接用手指按扁

9.烤箱170度预热，上下火中层烤13分钟，够至上层160度烤4分钟，时间可根据各自烤箱脾气稍做调整。

10.成品

小贴士

烘烤移动是因为下面先上色，怕底部变焦移至上层上色。