主料

蛋白黑芝麻饼干的做法步骤

1.黄油软化，加入盐和白糖打发至膨松，

2.再分次加入蛋白，继续打发至膨松

3.打好的黄油蛋白糊中筛入低筋面粉

4.拌均匀后加入黑芝麻（提前烤熟的）

5.拌匀，注意不要过渡搅拌，以免出筋

6.装入裱花袋，我用的中号花嘴

7.挤出你喜欢的模样（发挥你的想象吧）

8.放入预热175度，中层，20分钟左右

9.注意观察，微微发黄，取出，放凉后即可享受了