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超可爱的蘑菇饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-11-25
【导读】难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 黄油 100g 细砂糖 80g 鸡蛋 1枚 辅料 A份低筋粉 120g A份无铝泡打粉 1/4匙 B份低筋粉 100g B份可可粉 20g B份无铝泡打粉 1/4匙 超可爱的蘑菇饼干的做法步...
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

黄油  100g  细砂糖  80g  鸡蛋  1枚 

辅料

A份低筋粉  120g  A份无铝泡打粉  1/4匙  B份低筋粉  100g  B份可可粉  20g  B份无铝泡打粉  1/4匙 

超可爱的蘑菇饼干的做法步骤

超可爱的蘑菇饼干的做法图解1

1.黄油软化,分次加入细砂糖打发
分两次加入蛋液,继续搅打,使蛋液和黄油充分溶合
把搅拌好的黄油糊分成两份,将1和2两份配料分别筛入两份面糊中,团成面团

超可爱的蘑菇饼干的做法图解2

2.按1/3的比例,取白色和加了可可粉的面团做成蘑菇的柄和伞

超可爱的蘑菇饼干的做法图解3

3.把做好的柄和伞组装起来

超可爱的蘑菇饼干的做法图解4

4.再取三小块白色面团,揉成小球,捏扁,装饰

超可爱的蘑菇饼干的做法图解5

5. 170度10~15分钟即可

超可爱的蘑菇饼干的做法