下午茶的好选择，饱腹感强，热量低，可作为减脂期间的茶点。

难度： 配菜(中级) 时间： 30-60分钟

主料

低筋面粉  100克  抹茶粉  10克  植物油  50克  砂糖  30克  热水  30克 

辅料

小苏打  1克  泡打粉  1克 

抹茶玛格丽特饼干【纯素】的做法步骤

1.饼料准备：白糖加水融化，再加入植物油拌匀，倒入预先过筛的粉类（低筋面粉、抹茶粉、小苏打、泡打粉）混合拌至均匀。

2.饼胚准备：用手将饼料揉成团，再均分成若干份（按实际喜欢的量），放入已刷好油的烤盘内。

3.每个剂子用拇指压扁

4.烤箱165℃预热，烤12-15分钟即可。烤完后要等其在烤箱里冷却到将近室温再取出，会很酥脆。

小贴士

1）按口味增减糖的份量；
2）这个配方的分量大概够做一口大小的小饼干24个左右；。