第一次看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引。因此，自己也想动手DIY。第一次尝试的是用加多宝的易拉罐，由于手法不够熟练，加上易拉罐偏软，做了三次均以失败告终，原因就是总是在折点出断开，事隔几天后，我第二次尝试，换了红牛的易拉罐，这次因为过程熟练了，加上易拉罐偏硬，所以一次成型。周末将做好的手工饼干带去速滑队里，小盆友们一抢而光，非常喜欢。

难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上

主料

低筋面粉  150克  黄油  80克  糖粉  40克  蛋液  20克  可可粉  5克 

辅料

盐  1克  黑巧克力  适量  白巧克力  适量  易拉罐瓶  1个  裱花嘴  1个 

可爱的小浣熊饼干#长帝烘焙节#的做法步骤

1.先画好小浣熊的小样图，将易拉罐拦腰剪开，剪出2cm宽的直长条，然后对照图样将直长条来回弯折做出小浣熊的身体轮廓形状，然后取另一条短的做出小浣熊的眼框形状；

2.黄油室温软化后，加糖粉和盐拌匀搅打至颜色变浅，加入蛋液继续打匀，筛入低粉，混合成光滑的面团，按照1：1：3的比例将面团分割好，最大的面团加入1克可可粉拌匀，剩下的可可粉揉进一块小的面团中。面团用保鲜膜覆盖后擀开成2mm厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟；

3.浅咖啡和深咖啡面皮取一部分出来，搓成细长条后，间隔放置，然后盖上保鲜膜擀开成为2mm厚的薄片，同样放入冰箱冷藏备用；

4.浅咖啡色面片用自制模具刻出身体的形状；

5.用刀在3的成品中刻出尾巴的形状；

6.将5与4对接做出小浣熊的基础造型来放入烤盘中；

7.深咖色面片用自制模具刻出小浣熊的眼睛；

8.原色的面片用裱花嘴圆形的一端刻出小浣熊的肚子；

9.在小浣熊饼干胚上同样刻出眼眶和肚子，将多余的面片取出；

10.将7和8放入小浣熊的空缺处补充完成；