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微波炉饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2014-12-09
【导读】在网上看到后,觉得挺怕不能成功,结果昨天尝试后,特别成功,哈哈 主料 黄油 45g 鸡蛋 1个 红糖 60g 姜汁 适量 面粉 100g左右根据面的软硬调整 小苏打 2g 蜂蜜 适量 微波炉饼干(姜汁红...

在网上看到后,觉得挺怕不能成功,结果昨天尝试后,特别成功,哈哈

主料

黄油  45g  鸡蛋  1个  红糖  60g  姜汁  适量  面粉  100g左右根据面的软硬调整  小苏打  2g  蜂蜜  适量 

微波炉饼干(姜汁红糖味)的做法步骤

1.黄油隔水融化,加入红糖粉,用打蛋器打一会儿,可能比较难打发,没关系,加入鸡蛋后,继续打蛋器打,这会就打发啦,哈哈,忘记拍照,老是这样,下次改正

微波炉饼干(姜汁红糖味)的做法{C}<!-- 图解2 -->

2.讲面粉和小苏打混合,筛入1中,先搅拌,觉得太湿再放着面粉,直到可以用手讲面粉全部揉在一起成面团

微波炉饼干(姜汁红糖味)的做法{C}<!-- 图解3 -->

3.然后我直接就揪一些面团,用手撮成细条,然后揪成小球,差不多和玻璃球大小,用手压扁,尽量薄一些,好熟

微波炉饼干(姜汁红糖味)的做法{C}<!-- 图解4 -->

4.放入微波炉,弄到微波火力,两分钟(时间没那么准,不确定的时候可以半分钟半分钟的试),打开门,熟了的轻轻就可以取下来,不太熟就再放进入弄几十秒,就用这些面做了一小罐

微波炉饼干(姜汁红糖味)的做法