在网上看到后,觉得挺怕不能成功,结果昨天尝试后,特别成功,哈哈
主料
黄油 45g 鸡蛋 1个 红糖 60g 姜汁 适量 面粉 100g左右根据面的软硬调整 小苏打 2g 蜂蜜 适量1.黄油隔水融化,加入红糖粉,用打蛋器打一会儿,可能比较难打发,没关系,加入鸡蛋后,继续打蛋器打,这会就打发啦,哈哈,忘记拍照,老是这样,下次改正
2.讲面粉和小苏打混合,筛入1中,先搅拌,觉得太湿再放着面粉,直到可以用手讲面粉全部揉在一起成面团
3.然后我直接就揪一些面团,用手撮成细条,然后揪成小球,差不多和玻璃球大小,用手压扁,尽量薄一些,好熟
4.放入微波炉,弄到微波火力,两分钟(时间没那么准,不确定的时候可以半分钟半分钟的试),打开门,熟了的轻轻就可以取下来,不太熟就再放进入弄几十秒,就用这些面做了一小罐