去年买了好多可爱的小模具，一直懒得用，新的一年也给我的小饼干们做做小造型好了~

难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟

主料

面粉  120g  黄油  50g  鸡蛋  一个 

辅料

白砂糖  40g  盐  一小勺  苏打粉  一小勺 

萌萌的动物小饼干的做法步骤

1.准备好各种材料！！！

2.将黄油隔水融化~

3.加入白砂糖和盐，搅拌。

4.用筷子打鸡蛋~（先不用打发哦！）

5.分次将鸡蛋液倒入，并将电动打蛋器调到最高档打发，直至成为奶油状。

6.筛入面粉与苏打粉，用橡皮刀搅拌。

7.揉成面团。

8.用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。

9.将模具用力按上去~~~

10.放在垫有油纸的烤盘中，然后置入烤箱，上下火全开，直至拷到颜色金黄为止。

11.将饼干倒在容器里，冷却即可，真的很香哦！！！

小贴士

用擀面团前，在案板上最好先撒一层薄薄的面粉~这样不容易黏住，更易成型！