吃多了甜味的蛋糕,曲奇和面包,这款咸味苏打饼干无疑是烘焙中一缕清风,口感清香不油腻,还比较酥,大家尝试做下吧,很简单的!参考份量 35块左右
主料
低筋面粉 150g 黄油 30g辅料
盐 四分之一勺 苏打粉 四分之一勺 葱末 30g 温水 60g 酵母粉 1小勺 芝麻 1小勺葱香咸味苏打饼干的做法步骤
1.面粉与盐 苏打粉混合
2.黄油融化,酵母粉放温水搅匀备用
3.将步骤2中的黄油和酵母液放入步骤1中的粉中,拌匀后用手混合成面团,加入葱末和芝麻,不需要太多揉的,松弛30分钟左右
4.把面团摊成薄皮,制成自己喜欢的形状就行了
5.预热烤箱 210度 中层10分钟 等饼干表面变色即可 大家根据自己的烤箱调整下温度和时间哈!