给儿子吃的

难度： 切墩(初级) 时间： 30~60分钟

主料

低筋粉  100克  幼砂糖  30克  盐  0.5克  黄油  60克  鲜柠檬汁  15克  柠檬皮屑  5克 

儿童柠檬饼干的做法步骤

1.低筋粉100克

2.黄油溶化后加幼砂糖拌匀，可以使用不锈钢器皿在煤气炉溶化黄油，比较快

3.柠檬皮切碎屑。是表皮、不能用里面的白色的。

4.在拌匀的黄油砂糖混合物内筛入面粉、加入柠檬汁和柠檬皮屑和盐拌匀

5.搓成圆条，冰箱冷冻1小时。

6.取出切1厘米厚片。放入预热好的180度烤箱12分钟。

7.成品