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燕麦饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-01-11
【导读】烤了这么多饼干,这款是我的最爱。烤的时侯就能香到二楼,凉却以后酥脆香甜,送人吃后大受好评哦! 难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟 主料 低筋面粉 80g 燕麦片 50g 红糖 20g 白糖...

烤了这么多饼干,这款是我的最爱。烤的时侯就能香到二楼,凉却以后酥脆香甜,送人吃后大受好评哦!

难度: 配菜(中级) 时间: 30~60分钟

主料

低筋面粉  80g  燕麦片  50g  红糖  20g  白糖  10g  黄油  60g  椰蓉  25g  蜂蜜  20g  小苏打  1g 

燕麦饼干的做法步骤

燕麦饼干的做法图解1

1.低粉、小苏打、燕麦、白糖、红糖、椰蓉混合均匀。其中低粉和小苏打混合后过筛再加入,红糖最好用擀面杖压碎再加入,避免出现红糖大颗粒。

燕麦饼干的做法图解2

2.黄油隔水融化后加入蜂蜜搅拌均匀。然后一起混入第一步里,搅拌均匀。

燕麦饼干的做法图解3

3.现在就可以造型了,先捏成球形,再压成圆饼形。边上用手尽量弄圆一些,别让燕麦散开。

燕麦饼干的做法图解4

4.开始烤咯!上下火170度,15分钟左右,假如不喜欢烤得太焦黄,13分钟也可以。烤的过程就会很香很香哦!

燕麦饼干的做法图解5

5.成品。放一会就会凉,赶紧品尝吧!

燕麦饼干的做法图解6

6.装成盒子,送给好朋友吃哦。大受好评!

燕麦饼干的做法