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黄油手工造型饼干的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-01-23
【导读】难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟 主料 低粉 250g 黄油 140g 细砂糖 60g 鸡蛋 1个 黄油手工造型饼干的做法步骤 1.1. 准备食材:面粉250g,黄油140g,砂糖60g(才拔牙,所以只给搞了个微甜,听...
难度: 切墩(初级) 时间: 30-60分钟

主料

低粉  250g  黄油  140g  细砂糖  60g  鸡蛋  1个 

黄油手工造型饼干的做法步骤

1.1. 准备食材:面粉250g,黄油140g,砂糖60g(才拔牙,所以只给搞了个微甜,听说用糖分效果更好哦),鸡蛋1个。

2.将糖粉加入溶解的黄油中,搅拌均匀,黄油室温软化即可,不要放微波炉加热

3.将鸡蛋放入加了糖粉的黄油中,并且搅拌均匀

4.将搅拌好的黄油加入面粉中,使劲揉

5.揉成光滑的一团

6.装入保鲜袋,冷藏半小时

7.拿出来后,用擀面杖把面团擀成硬币厚薄,并用模具刻出自己想要的形状

黄油手工造型饼干的做法图解8

8.烤箱预热170度,烤盘垫油布或者油纸(也可以不垫),放顺序放好,然后放入烤箱上下烘烤10分钟左右(这个很容易烤焦,多盯着烤箱就是了),我个人是觉得微焦更好吃,后面几锅我都是烤15分钟的

黄油手工造型饼干的做法图解9

9.出炉,晾凉即可

黄油手工造型饼干的做法