其实步骤唔多,我只系将步骤细化了,千祈唔好俾咁多步骤吓亲啊……希望早日买到我想要既手指饼,整个提拉米苏
主料
低筋面粉 三勺 鸡蛋 四只 牛奶 六勺 盐 少量 白糖 四勺 油 少量电饭煲焗蛋糕的做法步骤
1.所有工具,器皿洗净擦干……鸡蛋四只,蛋黄,蛋清分离,先打蛋清,用调动打蛋器会冇咁攰,大概打两分钟……
2.为佐突出甜,加少量盐……
3.再加一勺白糖,继续用打蛋器……
4.有D稠再加一勺白糖,继续打……
5.直到器皿调转而蛋清唔会倒出黎为止……
6.大概图片中稠度,放一边待用……
7.轮到蛋黄,加两勺白糖……
8.三勺满既低筋面粉……
9.六勺满既牛奶……
10.倒晒入蛋黄后搅拌……
11.搅拌均匀后加一半打好既蛋清,上下搅拌,唔好打圈搅拌……
12.搅拌均匀后倒入另一半打好既蛋清,继续上下搅拌……
13.电饭煲预热一分钟后,放入黄油(其实可以放食用油),均匀涂电饭煲旁边……
14.倒入搅拌好既嘢,轻轻均匀“蹬”几下饭煲,将气泡震出黎……
15.按下煮饭键,两分钟左右会自动跳到保温,哩个时候用毛巾捂住饭煲出风口,闷二十分钟,再按下煮饭键,再次跳到保温后,再闷二十分钟就可以食得……