时间： 30~60分钟

主料

香蕉  3根  低筋面粉  165g  鸡蛋  3个 

辅料

盐  2g  白砂糖  75g  椰奶  52g  植物油  65g  椰丝  适量 

香蕉椰丝蛋糕的做法步骤

1.半根香蕉切片待用，用来装饰蛋糕

2.取两根半香蕉捣成泥加入椰奶和植物油搅匀再加入糖和盐拌匀

3.蛋清分离，打发蛋白

4.打好蛋白里加入蛋黄再打匀

5.把拌好的香蕉泥倒入打好的蛋糊里上下搅拌

6.烤箱预热160度

7.蛋糕糊倒入烤盘轻震几下入，撒上适量椰丝再放上切好的香蕉片烤箱160度35分钟

8.取出待凉切块即可