松软可口
时间: 30~60分钟主料
低筋面粉 150g 蔓越莓干 适量 牛奶 100g辅料
淡奶油 25g 色拉油 45g 白砂糖 50g 泡打粉 8g 鸡蛋 一个约60g左右 盐 1g蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤
1.低筋面粉150g,泡打粉8g,白砂糖50g,盐1g,蔓越莓干适量(根据自己口味可以放其他水果干等等)混合放在一个容器里均匀搅拌待用
2.牛奶100g,淡奶油25g,色拉油45g,再加入一个鸡蛋混合均匀搅拌
3.把待用混合好的面粉分几次放入前面混合好的奶油牛奶容器里,直至面粉湿透即可
4.烤箱预热200度,此时把搅拌好的面粉糊放入纸杯或者蛋糕模具中三分之二满即可
5.入烤箱,200度,20分钟(烤箱不同时间会有差别),烤到表面少许金黄,牙签插进去不会粘上面粉即可