零蛋独家研制的奥利奥口味杯子蛋糕?﹏?
主料
黄油 50 低筋面粉 50 鸡蛋 50 牛奶 25 泡打粉 半勺辅料
黄油 50 糖分 50 奥利奥饼干 2个 牛奶 少许【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法步骤
1.第一步。把粉类【低筋面粉,泡打粉】过筛
2.第二步。加入主料的牛奶,砂糖,黄油,鸡蛋。
3.第三步。用刮刀搅拌,直至光滑,没有成团的粉类。入烤箱160度15分钟。其实没有杯子蛋糕的模型也可以像零蛋一样,用蛋挞模子来代替,也省了买被子蛋糕的模型
4.现在开始做上面的装饰了。把奥利奥饼干放入口袋中,用擀面杖把饼干杂碎,要很碎很碎的那种。
5.黄油软化【注意不是融化】,加入糖分打发,打发好了过后加入刚刚杂碎的奥利奥饼干,把两者混合,混合成麦旋风那种。
6.把奥利奥奶油挤在烤好的杯子蛋糕上就可以了
7.也可以加点巧克力豆装饰?﹏?
8.也可以用椰蓉和糖珠装饰?﹏?