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澪式奥利奥杯子蛋糕的做法

作者:君之烘焙  时间:2015-02-27
【导读】零蛋独家研制的奥利奥口味杯子蛋糕?﹏? 主料 黄油 50 低筋面粉 50 鸡蛋 50 牛奶 25 泡打粉 半勺 辅料 黄油 50 糖分 50 奥利奥饼干 2个 牛奶 少许 【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 1.第一...

零蛋独家研制的奥利奥口味杯子蛋糕?﹏?

主料

黄油  50  低筋面粉  50  鸡蛋  50  牛奶  25  泡打粉  半勺 

辅料

黄油  50  糖分  50  奥利奥饼干  2个  牛奶  少许 

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法步骤

1.第一步。把粉类【低筋面粉,泡打粉】过筛

2.第二步。加入主料的牛奶,砂糖,黄油,鸡蛋。

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法图解3

3.第三步。用刮刀搅拌,直至光滑,没有成团的粉类。入烤箱160度15分钟。其实没有杯子蛋糕的模型也可以像零蛋一样,用蛋挞模子来代替,也省了买被子蛋糕的模型

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法图解4

4.现在开始做上面的装饰了。把奥利奥饼干放入口袋中,用擀面杖把饼干杂碎,要很碎很碎的那种。

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法图解5

5.黄油软化【注意不是融化】,加入糖分打发,打发好了过后加入刚刚杂碎的奥利奥饼干,把两者混合,混合成麦旋风那种。

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法图解6

6.把奥利奥奶油挤在烤好的杯子蛋糕上就可以了

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法图解7

7.也可以加点巧克力豆装饰?﹏?

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法图解8

8.也可以用椰蓉和糖珠装饰?﹏?

【澪式】奥利奥杯子蛋糕的做法